우리가 탄수화물을 섭취하면 포도당으로 분해되며

 세포의 에너지원으로 사용됩니다.

하지만 우리몸에 탄수화물이 부족 할 결우에는

 지방을 연소해 에너지원을 만들게 되는데요.

지방을 태워 에너지로 쓸 때 나오는 물질이 케톤이라고 합니다.

즉,

케톤수치가 높을수록 지방 분해속도가 높다는 것 입니다!

케톤수치는 1.5~3.4mmol/L가 가장 적당하며

빠른 속도로 체지방이 분해되는 상태라고 합니다.

하지만 3.5mmol/L 이상의 케톤수치는

케톤산증에 걸릴 확률이 높아 조심해야하는데요.

케톤산증은 호흡과 심장박동을 증가시키며

 심하면 혼수상태, 사망에 이르기까지 한다고 합니다.

<혈중 케톤농도표>

체내 케톤 생성 여부를 확인하기 위해서는 

소변검사, 혈액검사, 호흡검사 등이 있습니다.

1.소변검사법

 지방 대사 중 발생하며

 수용성으로 에너지로 변환되지 못할 경우

 아세토아세테이드가 물에 녹아 소변으로 배출됩니다.

아세토아세테이드 농도는 소변검사지를 통해 확인할 수 있으며

 색이 보라색에 가까워질수록 높은 케톤수치를 의미합니다.

가장 간단한 검사법이라고 할 수 있지만

 키토제닉 다이어트 초기에만 이용할 수 있고 

수분 섭취량에 따라 결과가 달라질 수 있다는 단점이 있습니다.

2.혈액검사법

가장 많이 이용하는 측정방법은 혈중케톤수치 검사인데 

혈당체크기계를 통해 혈당과 케톤의 수치를 검사할 수 있습니다

혈액 검사는 소량의 피를 검사지에 묻혀 확인할 수 있는데

 비교적 정확한 검사 방식이지만 

검사 용지가 비싸고 매번 피를 봐야 한다는 단점이 있습니다.

보통 0.5~3.0 mmol/L의 케톤 상태를 케토시스라고 부르며

간헐적 단식을 하는 경우 3이상 5~6까지 가는 경우도 있다고 합니다.

3.호흡검사법

최근 많이 하는 호흡 검사법은 호흡 케톤 측정기를 이용하는 방법으로

3초간 기기에 호흡을 불어넣어 호흡 내 아세톤 가스를 측정해

 체내 생성 중인 케톤의 양과 케토시스 등급을 확인할 수 있습니다.

아세톤은 우리 호흡으로 배출되는데 호흡 중의 아세톤양을 통해 케톤 상태를 측정할 수 있습니다.

아세톤 측정의 경우 기계값이 비싸지만 언제나 간편하게 측정할 수 있습니다